Adolfo Pérez Esquivel nasceu em Buenos Aires no dia 26 de novembro de 1931. Após se iniciar na carreira de arquiteto e escultor, foi indicado para Professor de Arquitetura da Universidad Nacional de La Plata. Entretanto, em 1974, Adolfo Esquivel renunciou ao seu cargo para se devotar ao trabalho de coordenar atividades que visavam combater a violência na América Latina.

   Todo se iniciou em 1968, quando foi pensada uma organização que reunisse todas as entidades envolvidas com o combate á violência na América Latina. Em 1974, porém, foi decidido que esta organização deveria ter um caráter mais permanente, e Adolfo Esquivel foi escolhido para liderá-la.

   A organização liderada por Esquivel é bem-estabelecida e administrada. A Servicio Paz e Justicia, divide a América Latina em três regiões, cada uma com seus próprios escritórios e sob eles estão os escritórios nacionais. Suas atividades são coordenadas por Esquivel de um escritório em Buenos Aires. Em 1976, Adolfo fez pressão para que a ONU criasse uma comissão permanente sobre os direitos humanos, e no ano seguinte, ele foi preso sem nenhuma causa aparente. Em 1978 foi solto, mas tinha a obrigação de se encontrar com a polícia periodicamente. Apenas em 1980, Pérez Esquivel teve autorização para sair do país.

   Neste mesmo ano, Adolfo Pérez Esquivel recebeu o Prêmio Nobel da Paz, por seu trabalho de combate a violência. Esquivel repetiu o feito do argentino Carlos Saavedra Lamas, que 44 anos antes tinha sido o primeiro habitante das Américas a hanhar o prêmio Nobel da Paz.